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La botanique est la science consacrée à l'étude des végétaux (grec βοτάνη « herbe, plante »). Elle
présente plusieurs facettes qui la rattachent aux autres sciences du vivant.
La botanique générale recouvre la systématique (classification des plantes), la morphologie végétale (décrivant les parties de la plante), l'histologie végétale, la physiologie végétale, la biogéographie végétale et la pathologie végétale. Certaines disciplines, comme la dendrologie, sont spécialisées sur un sous-ensemble des végétaux.
La connaissance fine des végétaux trouve des applications dans les domaines de la pharmacologie, de la sélection et de l'amélioration des plantes cultivées, en agriculture, horticulture, sylviculture.
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